Notre fonction

Le Contrôle suisse du commerce des vins (CSCV) est chargé d’examiner le respect des dispositions juridiques régissant la déclaration des vins.
L’objectif est la protection des désignations géographiques afin de garantir l'authenticité des produits ainsi que les conditions générales établies pour une concurrence équitable de l'économie vinicole.

Dans la pratique, les inspecteurs du CSCV contrôlent les entreprises pratiquant le commerce de vin. Dans le cadre de cette activité, les collaborateurs formés spécialement à cet effet examinent les enregistrements des mouvements de volume et les désignations de vins.

L’élaboration de données destinées à l’information de l’autorité de surveillance ainsi que des interventions dans le cadre de la formation professionnelle complètent l’offre de service.